Top 10 các món ăn vặt mùa đông đang sốt xình xịch hiện nay

Đứng đầu trong danh sách các món ăn vặt mùa đông đang sốt xình xịch hiện nay là khoai lang nướng. Gió đông về, cầm trên tay củ khoai lang nướng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn với hương thơm lừng, vị béo ngậy. Trên bếp than hồng 2 bên đường phố, từng củ khoai lang đưa hương ngào ngạt, hấp dẫn, không thể không dừng chân ghé lại mua ngay một củ để thỏa cơn thèm. Cầm củ khoai trên tay, vừa xuýt xoa thổi vừa hít hà mùi thơm ngào ngạt, khẽ bẻ ra cắn một miếng vị khoai ngọt bùi tan trong miệng.

Khoai lang nướng

Một trong các món ăn vặt mùa đông giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn, được bày bán ở các gánh hàng rong là bánh sắn nướng. Bánh sắn nướng có phần vỏ se se, mềm dẻo bên trong, lại có vị ngọt bùi của sắn, kết hợp với vị béo ngậy dừa tươi, bơ, thêm chút vừng thơm phức, có sức lan tỏa lôi cuốn mạnh mẽ khi trời trở lạnh. Nếu không gặp gánh hàng nào, bạn cũng có thể tự làm tại nhà để cùng gia đình thưởng thức vì món bánh này khá dễ làm. 

Bánh sắn nướng

Những chiếc bánh rán to có nhân được làm bằng mộc nhĩ với thịt. Điều đặc biệt của món ăn vặt mùa đông này là phần thịt được để nguyên miếng, thái mỏng tạo thành những cuộn thịt dài dai và vị chua ngọt của nước mắm chấm.

Nước chấm sền sệt, cay cay được đổ trực tiếp vào bát bánh cắt từng miếng. Bánh rán mặn thường không ăn kèm rau sống, chỉ bỏ thêm đu đủ xanh vào để ăn kèm. Không quá cầu kỳ, bánh rán mặn vừa đơn giản vừa nóng hổi, ngon miệng trở thành món ăn vặt mùa đông được đông đảo giới trẻ yêu thích. 

Bánh rán mặn

Bánh gối cũng là một trong các món ăn vặt mùa đông rất dễ bắt gặp trên phố mỗi khi gió mùa về. Vỏ bánh được làm từ bột mì, nhân bánh gồm thịt băm, mộc nhĩ, miến, cà rốt… rồi thêm quả trứng cút cho đậm đà. Bánh gối được chiên giòn rụm chấm nước mắm chua ngọt có đu đủ, su hào, cà rốt thái mỏng, ăn kèm rau sống thật khéo mời gọi thực khách mỗi khi chiều về. 

Bánh gối

Xôi chiên kẹp thịt là món ăn đường phố rất được ưa thích của giới trẻ vào tiết trời mùa đông miền Bắc. Ngồi xuýt xoa trong cái lạnh, được hít hà thưởng thức từng miếng xôi giòn rụm bên ngoài, thơm dẻo bên trong, nhân đậm đà và nhìn ngắm phố phường trong tiết trời mùa đông đem lại một cảm giác an bình đến lạ.

Xôi chiên

Thuộc team dầu mỡ của các món ăn vặt mùa đông thuần chay là bánh khoai, bánh chuối. Nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chỉ vài lát khoai lang thái mỏng, quả chuối ép dẹt, nhúng trong bột, rồi chiên trong chảo ngập dầu cho đến giòn là xong. Trong cái lạnh của gió mùa Đông Bắc, có chút lất phất mưa bay, mùi vị dầu mỡ có lẽ ngán trong những ngày nắng nóng lại trở nên thơm ngon, dễ khiến người ta thèm thuồng. Kết hợp với nước chấm chua ngọt thì còn gì bằng.

Bánh khoai – bánh chuối

Hạt dẻ rang là món ăn vặt dân dã của mùa đông dành cho những tín đồ yêu thích sự mộc mạc. Hạt dẻ thường được rang cùng với cát hoặc muối hột, đảo đều tay cho đến khi chín, hạt nứt đôi ra để lộ cái ruột vàng ươm, bùi ngậy như mời gọi bạn thưởng thức ngay. Mua đôi lạng hạt dẻ vừa rang xong, cho vào cái “ốc quế” làm bằng giấy báo cũ, thế là đủ cho bạn nhâm nhi cả một buổi cùng chén trà nóng rồi.

Hạt dẻ rang

Có lẽ đây phải gọi là một trong các món ăn vặt mùa đông thuộc loại “kinh điển” và được yêu thích nhất. Quả thật mỗi khi có nhu cầu nhâm nhi một món gì đó nóng hổi, ấm cúng cùng bạn bè, người thân thì nem chua rán là lựa chọn thích hợp. Vị chua chua của nem kết hợp với vị béo ngậy khi chiên cùng vỏ ngoài giòn giòn làm siêu lòng bao tín đồ ẩm thực trong mùa đông này.

Nem chua rán

Vào những ngày thời tiết lạnh, món mực khô xào cay được xem là món “đưa mồi” hoàn hảo cho các tín đồ thích nhậu. Từng miếng mực dai dai, ngọt ngọt đậm vị cay của sốt ớt hòa quyện với chút bùi bùi của hạnh nhân và vừng rang sẽ làm buổi xôm tụ cùng đám bạn trở nên tuyệt vời hơn. Vì thế, mực khô xào cay chưa bao giờ hết sốt và trở thành một trong các món ăn vặt mùa đông ngon nhất hiện nay.

Mực khô xào cay

Ốc xào – ốc luộc là món ăn vặt không thể thiếu sau những giờ tan làm vào thời tiết lạnh của mùa đông. Ốc xào cay đậm đà mà dậy mùi thơm phưng phức hương gừng sả. Từng miếng ốc giòn ngọt lại đượm hương gừng sả khiến bạn cứ muốn hít hà mãi không thôi! Bên cạnh đó là tô ốc luộc nóng hổi kết hợp với nước chấm chua cay khiến bạn cứ muốn ăn mãi không muốn ngừng. Mùa đông được ngồi quây quần bên chiếc bàn nhỏ cùng đám bạn hoặc người thân và thưởng thức vài tô ốc xào – ốc luộc thì còn gì bằng.

Ốc xào – ốc luộc