Top 10 đặc sản Khánh Hoà siêu ngon không thể bỏ qua

Món bánh tráng xoài thơm ngon, hấp dẫn vị giác bất kỳ ai là đặc sản Khánh Hoà làm quà tuyệt vời. Bánh tráng xoài được làm từ nước cốt xoài đun quánh, tạo thành những mảng bánh tráng mỏng và đều để vừa đảm bảo tính thẩm mỹ cũng như dễ dàng thưởng thức. Món ăn mang đậm hương vị của xoài chín, dẻo thơm và ngọt thanh.

Đến với vùng biển Khánh Hòa, có lẽ bạn sẽ không thể bỏ qua những món đặc sản từ cá, tôm và đặc biệt là gỏi cá mai. Với món đặc sản này, công đoạn lọc thịt và rút xương cá mất khá nhiều thời gian. Không có mùi vị tanh như những loại gỏi cá khác, gỏi cá mai mang hương vị đặc biệt lạ lẫm, thanh ngọt, thơm bùi rất ngon miệng và vô cùng hấp dẫn. Gỏi cá mai được ăn với các loại rau thơm, xoài xanh giúp món ăn hài hòa chuẩn vị.

Gỏi cá mai

Bánh căn cũng là một trong những món đặc sản phổ biến tại đây. Nhân bánh căn có thể được làm từ nhân thịt bò, thịt heo hay cũng có thể được tạo từ những nguyên liệu như trứng, tôm, mực rồi nặn thành các viên tròn to. Thưởng thức món bánh căn cùng nước chấm có mỡ kết hợp hành lá phi, thêm vài miếng thịt xíu mại béo ngậy càng làm dậy mùi và khiến món ăn hấp dẫn hơn.

Bánh căn

Ngày này, nem nướng là món đặc sản được chế biến và ưa chuộng ở nhiều nơi. Thế nhưng, hương vị đặc trưng của món nem nướng “chính hiệu” thì chỉ có ở Khánh Hòa. Tại đây, nem nướng được chế biến từ thịt lợn nướng thơm mùi khói, ăn với dưa chuột, ít lát xoài chua, cà rốt, rau thơm. Tất cả được gói gọn vào lớp bánh tráng, hòa quyện cùng nước chấm chua cay vị tép thật hoàn hảo. Đảm bảo ăn vào bạn sẽ nhớ mãi món đặc sản Khánh Hoà này.

Nem nướng

Đến với huyện Vạn Ninh, bạn sẽ được thưởng thức món bún mực thơm ngon và đậm đà hương vị của biển cả. Nguyên liệu chính của món ăn này là mực, mực càng tươi thì nước càng ngon ngọt. Khi thưởng thức, bạn nên ăn kèm với rau sống để cảm nhận được hương vị tổng thể hài hòa và ngọt dịu nhẹ từ những nguyên liệu ấy nhé.

Bún mực Vạn Ninh

Tôm hùm là một đặc sản tại Bình Ba, Khánh Hòa. Loại tôm hùm ở đây bông xanh,  dùng để nấu cháo là lựa chọn hoàn hảo hơn cả. Để có được món cháo thơm ngon, bổ dưỡng và đúng chuẩn, đúng vị thì phải dùng gạo Nàng Thơm. Khi ăn, bạn đừng quên bỏ ngò tươi và hành phi để dậy mùi món cháo nóng hổi nhé.

Tôm hùm Bình Ba

Đến với vùng quê Ninh Hòa, Khánh Hòa, bạn sẽ được tham quan cảnh đẹp và ngắm nhìn hàng trăm đàn vịt chăn thả trên các cánh đồng lớn. Đặc biệt, bạn còn có cơ hội chứng kiến quá trình chế biến vịt thành những món ăn cực hấp dẫn.

Vịt Ninh Hòa được chăn thả tự do, chỉ ăn ốc, tôm tép nên thịt có vị thơm tự nhiên và không hề nhão như vịt nuôi công nghiệp. Vịt Ninh Hòa được chế biến thành khá nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó, nổi bật nhất là món vịt nấu cháo và vịt nướng ướp chao. Đến đây, chắc chắn bạn sẽ có được những trải nghiệm khó quên.

Vịt Ninh Hoà

Yến Sào cũng là đặc sản Khánh Hòa bổ dưỡng và hấp dẫn. Từ lâu, món ăn này đã được coi là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao được dâng lên vua chúa.

Khánh Hòa sở hữu hơn 30 hòn đảo có yến cư trú và sống tự nhiên. Trong đó, nổi tiếng nhất là yến sào Hòn Nội. Tổ yến được chế biến thành khá nhiều món khác nhau như: chè yến đường phèn, súp yến, gà ác hầm yến,… Tất cả đều hấp dẫn vị giác người thưởng thức với nguyên liệu yến tự nhiên. Đảm bảo bạn sẽ có được những cảm nhận khó quên trong đời.

Yến Sào

Nai khô là một đặc sản của huyện miền núi Diên Khánh. Thịt nai được chế biến và ướp đầy đủ gia vị, sau đó nướng rồi đem đi phơi khô. Thành quả là những miếng thịt nai khô thơm ngon và có mùi vị riêng biệt. Nếu có cơ hội đến vùng núi này, bạn hãy nhớ mua món ăn đặc sản Khánh Hòa này để làm quà nhé.

Nai khô Diên Khánh

Du lịch và trải nghiệm vùng đất Khánh Hòa, bạn sẽ có cơ hội lặn biển, khám phá thế giới ở dưới đáy biển và bắt tận tay những con nhum sống. Nhum biển hay còn được gọi là nhím biển, có vẻ ngoài gai góc, có thể gây tổn thương cho người bắt nếu như chưa có kinh nghiệm. Thế nhưng, ẩn sâu trong nhum là lớp thịt chất lượng, được chế biến thành nhiều món khác nhau như gỏi nhum, cháo nhum, hay kho ăn với cơm trắng ngon bá cháy.

Nhum Khánh Hòa