Top 10 món ăn đường phố Sài Gòn ngon hấp dẫn, nhất định phải thử

Phá lấu là món ăn đường phố Sài Gòn thu hút đông đảo người dân và du khách gần xa khi đến thăm thành phố sầm uất này. Phá lấu được làm từ dạ dày, ruột non, phổi, gan, tim … được tẩm ướp gia vị, chiên vàng rồi luộc lại cho mềm. Khi nấu, người ta thêm nước cốt dừa để tạo nên vị ngọt và béo cho nồi nước hầm. Khi ăn phá lấu, bạn có thể kèm thêm bánh mì để tận hưởng hương vị khác lạ mà chỉ tại Sài Gòn mới có.

Phá lấu

Có lẽ bánh tráng trộn là món ăn đã quá quen thuộc với nhiều bạn trẻ. Món ăn này đã có khắp mọi nơi nhưng tại Sài Gòn, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị vô cùng đặc biệt. Món bánh tráng trộn ở đây được làm từ những phần bánh tráng thái nhỏ trộn kèm với nhiều nguyên liệu như bò khô, tôm khô, trứng cút, xoài chín vừa, rau răm, sa tế, muối tôm và một ít tắc. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo với vị chua, cay ngon khó cưỡng.

Bánh tráng trộn

Món ăn vặt cá viên chiên rất phổ biến và được bày bán trên khắp đường phố Sài Gòn. Bất cứ ngóc ngách, ngõ hẻm thì bạn đều có thể bắt gặp những chiếc xe bán cá viên chiên. Cá viên chiên rất phong phú và hấp dẫn, thường được mix 4 – 5 miếng các loại trên một que xiên và được chiên qua dầu nóng. Khi ăn kèm với dưa leo, tương ớt tạo cảm giác ngon miệng và dễ ghiền.

Xem thêm: Top 10 đặc sản Quảng Ninh khiến du khách thập phương yêu thích

Cá viên chiên

Hủ tiếu là món ăn đường phố Sài Gòn mang phong cách đặc trưng riêng ở vùng Nam Bộ. Món ăn này được chế biến từ sợi hủ tiếu mềm kết hợp nước dùng nấu từ xương, thịt, hòa quyện thêm ít gia vị đặc biệt. Khi thưởng thức hủ tiếu, bạn nhớ ăn kèm rau sống để món ăn tăng thêm hương vị ấn tượng. Nếu chưa thưởng thức hủ tiếu lần nào thì coi như bạn chưa đến thành phố mang tên Bác.

Hủ tiếu

Cơm tấm là một trong những món ăn đường phố được người Sài Gòn ưa chuộng. Ngày nay, cơm tấm không chỉ là món ăn sáng mà còn là món ăn quen thuộc trong các bữa chính. Điều đặc biệt của món ăn đường phố Sài Gòn là,  được nấu từ các loại gạo tấm, hạt gạo vụn có giá thành khá rẻ. Trước đây, loại gạo đó chỉ dành cho những gia đình khó khăn ăn, thế nhưng khoảng hơn 10 năm trở lại đây cơm tấm đã trở nên quen thuộc và là món ăn đặc sản cho người Sài Gòn.

Cơm tấm

Nếu còn băn khoăn chưa biết nên thử món ăn đường phố Sài Gòn nào thì sủi cảo chính là đáp án cho bạn. Sủi cảo mang đậm hương vị của người Hoa và được đông đảo thực khách yêu thích lựa chọn. Đặc biệt, món ăn này được chế biến gần giống với món hoành thánh nhưng phần nhân bên trong nhiều hơn, có thêm cả tôm, thịt,… Có lẽ không gì tuyệt vời hơn khi được cắn 1 miếng sủi cảo, vị tôm lẫn thịt hòa quyện nước chấm thơm ngon, khó cưỡng. Nếu có dịp đến Sài Gòn thì bạn đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

Xem thêm: Top 10 đặc sản Châu Đốc “chưa thử chưa về”

Sủi cảo

Gỏi cuốn là món ăn vặt quen thuộc và thường xuyên bắt gặp trên khắp đường phố Sài Gòn. Món gỏi cuốn được làm khá đơn giản, chỉ cần lớp bánh tráng mỏng, cuộn thêm tôm, thịt, bún, rau vào bên trong. Điểm đặc biệt món này nằm ở nước chấm, mỗi điểm bán sẽ có bí quyết pha chế riêng. Khi ăn gỏi cuốn hòa quyện với nước chấm sẽ làm cho món này càng trở nên hấp dẫn.

Gỏi cuốn

Mì vịt tiềm cũng là một trong các món ăn đường phố Sài Gòn nổi tiếng của người Hoa. Để tạo nên tô mì vịt tiềm ngon hấp dẫn, đầu bếp phải sử dụng sợi mì nhỏ, dai và khi chần không bị nhớt. Kết hợp thêm đùi vịt to, mềm, vàng rụm và hòa quyện cùng nước dùng đậm đà. bạn có thể ăn kèm rau và đồ chua để tăng thêm hương vị cho món ăn. Hiện tại, mì vịt tiềm là món ăn yêu thích của người dân nơi đây nên để tìm được quán ngon trên đường phố Sài Gòn là không hề khó.

Mì vịt tiềm

Bò nướng lá lốt hay còn gọi bò lá lốt là món ăn phổ biến được ưa chuộng tại TP.HCM nói riêng và cả toàn vùng Nam bộ. Nguyên liệu bao gồm thịt bò ướp thêm gia vị đậm đà được cuộn trong lá lốt và chế biến theo phương pháp nướng. Thường được ăn kèm với bún, bánh tráng, rau, chuối chát, dưa leo, khế chua thái lát mỏng, mắm nêm. Món này đặc trưng bởi hương vị hấp dẫn của thịt bò nướng lá lốt, hòa thêm vị chát của chuối, vị chua của khế, vị thanh mát của nhiều loại rau, cùng hương vị đậm đà của mắm nêm.

Bò nướng lá lốt

Bánh mì chảo là món ăn vặt đường phố phổ biến và lâu đời nhất tại Sài Gòn. Mỗi chảo thường có từ 3 – 7 nguyên liệu chính, bao gồm trứng gà, chà bông, chả giò, xúc xích, xíu mại, thịt ba rọi, thịt bò… Khi ăn hòa quyện thêm nước sốt đậm đà, dùng kèm với bánh mì và rau xà lách. Tuy là món ăn đơn giản, nhưng nhờ cách chế biến độc đáo, bánh mì chảo đã làm cho nhiều thực khách phải say mê.

Bánh mì chảo